・イタリアのプロシュート ・中国の金華ハム ・スペインのハモンセラーノのことを世界三大生ハムというそうな（出典はこちら↓）。 ■長期熟成の芳醇な味わい ハモンセラーノはスペイン伝統の長期熟成した生ハムであり、長い熟成期間に生まれる複雑な風味と香…